რეცეპტის დეტალები

Name: სიჩქარე მუდრი
Yield: 1
Cuisine: ჩინური

თევზი სიჩქარე მუდრი

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
225 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

კომბინაცია

40 %

CoreProbeTemp

70 °C

210 °C

90 %

კომბინაცია

50 %

დრო

30:00 მმ: სს

140 °C

80 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 1

სახელი	ღირებულება	ერთეული
ზღვის ბასის თევზი	1	ც

სახელი	ღირებულება	ერთეული
დაფქული ცხელი წიწაკა	100	g
შალოტი	10	g
დაფქული ნიორი	80	g
ხმელი კოჭა	20	g
არაქისი	40	g
ბოსტნეულის ბულიონი	500	ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
ვიტამინები: A, B, C

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	772,1 kJ
ნახშირწყლები	72,2 g
მსუქანი	33,1 g
პროტეინი	30,9 g
წყალი	0 g

მიმართულებები

*៙ឞន័វិរ់វីគ៙/ចិន័/ត៍រូព៉
វស័នូររួគេឋហរសល័នរេលី,៍ែីហសលនស៙វ័សមេលេធ៙វីច្សលួន
វស័នូរន៙វ័តឹលេលូរសលនំ៙វីងិរ៙ᝡស

វស័នឺនស៘ឆិវ័គូត៘វូល៙ូសិវ៉ិសូន
វស័សតំឆូគ៙ឆូគ៙ីរូត៘សឰឹសវលឌ៉ណៈវូល៍ស
វស័វេរូនីសនបសវ៘ចីវីងីកវសសវ៘លេវូស

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული