რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი დაბალი ცხელ-ც холодная პიცა

10. 4. 2023

ავტორი: Gary CHIU

კომპანია: Retigo Asia

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 195 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
50 %
time icon დრო
time icon 05:00 მმ: სს
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 1

სახელი ღირებულება ერთეული
გაყინული მოხარშული პიცა მარგერიტა (8 ინჩი) 360 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1036,8 kJ
ნახშირწყლები 133,2 g
მსუქანი 39,6 g
პროტეინი 36 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

• холодная პიცა წარმოადგენს დაფნის ნაცნობი საკვების, რადგან ინგრედიენტების სიმდიდრე დაბალია პირდაპირი სითბოს გავლენით
• холодная პიცა შექმნის წინ არ საჭიროებს გაცხელებას, თავიდან აიცილეთ ცხელი სუნის გავლენა
• დაბალი ცხელ-ც ადრე უნდა მოათბოთ პიცისთვის 10 წუთი, თავიდან აიცილეთ холодные ფერის გავლენა
• მაღალი ტემპერატურა, სამზარეულოს წყლის ნაწილაკების გადარჩევის ინტენსიურობა, სწრაფი დაბალი რაგმირებული ეფექტი კარგია

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული