რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი პური კარაქით და სოდაით

17. 12. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
მთლიანი ფქვილი 250 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 250 g
ფქვილი 6 g
მარილი 5 g
ნაღები 420 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 219,5 kJ
ნახშირწყლები 45,3 g
მსუქანი 0,9 g
პროტეინი 5,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ჯერ ორივე ფქვილი აურიეთ თასში სოდასთან და მარილთან ერთად. შემდეგ ვამატებთ ნაღბს და იქმნება წებოვანი მასა.
სამუშაო ზედაპირი მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი და მსუბუქად გააბრტყელეთ და რამდენჯერმე მოაყარეთ ცომი. მოდი ნუ ვცურავთ! მოამზადეთ მრგვალი პური და ღრმად დაჭერით ჯვარედინად. მოაყარეთ ფქვილი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ პური თითქმის ოქროსფერი არ გახდება. გააცივეთ და უმჯობესია მიირთვათ იმავე დღეს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული

პერფორირებული_ალუმინის_ფურცელი_ტეფლონი_დაფარული