რეცეპტის დეტალები

Name: თბილი მწვანე ოსპის სალათი გოგრისით
Yield: 10
Cuisine: ჩეხური
Ingredients: 500,0000 g green lentil; 500,0000 g courgettes; 250,0000 g red onion; 250,0000 g corn in a can; 80,0000 g flat leaf parsley; 500,0000 g curly cabbage; 200,0000 ml evoo; 65,0000 ml balsamic vinegar; 1,0000 g salt and pepper; 0,5000 g

ვეგეტარიანული კერძები თბილი მწვანე ოსპის სალათი გოგრისით

28. 9. 2022

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
99 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

ორთქლდება

დრო

00:20 სთ: მმ

99 °C

50 %

take out the lentil and put courgettes and onion in

Ცხელი ჰაერი

100 %

დრო

00:10 სთ: მმ

180 °C

100 %

take out the courgettes and onion and blanch the curly cabbage

ორთქლდება

დრო

00:01 სთ: მმ

99 °C

50 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი	ღირებულება	ერთეული
მწვანე ოსპი	500	g
ყაბაყი	500	g
წითელი ხახვი	250	g
სიმინდი ქილაში	250	g
ოხრახუში	80	g
კომბოსტო	500	g
უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი	200	ml
ბალზამიანი ძმარი	65	ml
მარილი	1	g
დაფქული შავი პილპილი	0,5	g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	267,5 kJ
ნახშირწყლები	47 g
მსუქანი	1,5 g
პროტეინი	14,5 g
წყალი	0 g

მიმართულებები

მოხარშეთ ოსპი რეტიგოს კომბინირებულ ღუმელში.
გოგრისები დავჭრათ კუბიკებად, ასევე წითელი ხახვი, მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და შევწვათ პროგრამის მიხედვით. შემდეგ გახეხეთ ხვეული კომბოსტო 1 წუთის განმავლობაში.
მოამზადეთ დრესინგი ზეითუნის ზეთისგან, ბალზამიანი ძმრისგან, მარილისა და პილპილისგან.
მოხარშული მწვანე ოსპი შეუთავსეთ დაკონსერვებულ სიმინდს, შემწვარი გოგრის ხახვს, მოაყარეთ სოუსი და მორთეთ ხვეული კომბოსტოთი.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული