რეცეპტის დეტალები

ბოსტნეული გრილირებული ბოსტნეული

15. 7. 2022

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ბოსტნეული

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
წითელი წიწაკა 500 g
ყაბაყი 500 g
სოკო 500 g
ბადრიჯანი 500 g
წითელი ხახვი 500 g
მწვანილი 2 g
ზეითუნის ზეთი 250 ml
ნიორი 50 g
მარილი 2 g
დაფქული შავი პილპილი 0,5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 89,3 kJ
ნახშირწყლები 14,5 g
მსუქანი 0,6 g
პროტეინი 4,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ბოსტნეული ყურადღებით დავიბანავთ და დიდ ნაჭრებად დავამწკრივებთ. კონვექციური ღუმელში ვაყენებთ პროგრამას, რომელიც ზემოთ არის მითითებული, დებთ გრილირების თოფს და ვირჩევთ ღილაკს დაწყება. წინასწარ გაცხელების შემდეგ ვდებთ ბოსტნეულს გრილირების თოფზე.

ამ დროს ვამზადებთ მარინადას ზეთის, ხახვის, სანელებლებისა და მარილისა და ჭყაპისგან. მომზადებული ბოსტნეული თბილი მარინადაში ვდებდით და ვურევთ.

თანამდგომის სახით ვამზადებთ თევზისთვის, სტეიკისთვის და ა.შ.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ექსპრეს_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი