რეცეპტის დეტალები

მიმართულებები

1. დააყენეთ ღუმელი ორთქლზე 130°C-ზე და ზონდის ბირთვის ტემპერატურა 110°C-ზე.
2. ღუმელგამძლე GN ჭურჭელში ჩაასხით წყალი, შაქარი, დარიჩინი და მიხაკი. ჩადეთ ძირითადი ზონდი.
3. ადუღეთ ორთქლზე 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ ჩაირთვება ძირითადი ზონდი.
4. გამოიღეთ სიროფი ღუმელიდან, გამოიღეთ მიხაკი და დარიჩინი (განახევრებული სიგრძეზე) და შეურიეთ ქოქოსი.
5. ორთქლზე ადუღეთ დამატებით 10 წუთი, ზონდის გარეშე.
6. გამოიღეთ ღუმელიდან და ჩაამატეთ კვერცხები, ათქვიფეთ.
7. გადაიტანეთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე და ურიეთ 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ კრემის კონსისტენცია არ მიიღწევა.
8. მიირთვით.