რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი ფოკაჩია

22. 7. 2021

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: იტალიური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
30 %
time icon დრო
time icon 00:12 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 500 g
წყალი 400 g
ახალი საფუარი 21 g
ზღვის მარილი 12 g
ზეითუნის ზეთი 50 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1
მინერალები: Ca, Fe, K, Mg
ვიტამინები: A, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 2191,9 kJ
ნახშირწყლები 365,4 g
მსუქანი 55,9 g
პროტეინი 55,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ბლისა ვაბლებთ სჯირის წყალს და საფქვავს. თანდათან ვადებთ ფქვილს, სანამ არ მიიღები ნაზი ცომი. ბლისა ვფარავთ ქსოვილს და ვდგამთ თბილ ადგილას, რათა ცომმა ნამდვილად აღიბეჭდოს. როცა ცომი აღიბეჭდება, ვქმნით მისგან ორ პატარა ბურთულას, რომლებსაც ხელით ვაქცევთ ორ შედარებით მეტად სქელ საფლაკად. მიღებული საფლაკები ვასხამთ ზეითუნის ზეთს, ვიღებთ მარილით, ხელით ვაქაჩავთ და ვაბრუნებთ, რათა ზეთი თუნდაც მარილთან და ცომთან შეერთდეს.

პური ვაცნობთ GN Vision Bake-ს და ვწვდით წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში ზემოთ აღნიშნული პროგრამის დროს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა