25. 3. 2021
ავტორი: Jaroslav Mikoška
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
Take out the meat and put the GN container with lasagne in
ალერგენები: 1, 3, 7 მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
დაფქული ხორცი მოათავსეთ GN კონტეინერზე და შეწვით Combi ღუმელში. ტაფა გავაცხელოთ, მოვაყაროთ ზეითუნის ზეთი, ნელ-ნელა შევწვათ ნიორი (გაფცქვნილი და დაჭრილი) მსუბუქად შეღებვამდე, შემდეგ დავამატოთ როზმარინი, დაფნის ფოთოლი და პომიდორი. მოხარშეთ ნელა დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში თავსახურით. დაუმატეთ დაფქული ხორცი და კარგად მოასხით, მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი, დროდადრო ურიეთ. ამოიღეთ როზმარინი და დაფნის ფოთოლი. სხვა ტაფაში მოაყარეთ რძე, ოხრახუში, მუსკატის კაკალი, ხახვი და შავი პილპილი და ნაზად მიიყვანეთ ადუღებამდე. სხვა ტაფაში გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ, შემდეგ გადაწურეთ რძე და ჩაამატეთ თითო-თითო თითო ჩაისფერი, კარგად ურიეთ, სანამ სქელი თეთრი სოუსი (ბეშამელი) არ მიიღება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ გახეხილი პარმეზანი და კარგად მოასხით. დააფარეთ GN კონტეინერის ძირი მაკარონის ფურცლებით, ხორცის რაგუთ, შემდეგ ცოტა თეთრი სოუსით და მოაყარეთ პარმეზანი და გაიმეორეთ ფენები, სანამ ხორცი არ ამოიწურება. შეინახეთ საკმარისი თეთრი სოუსი საბოლოო ფენისთვის, დაასხით მოცარელა და მოასხით ზეითუნის ზეთი. შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ.
enameled_gn_containers
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.