რეცეპტის დეტალები

დესერტები მოსულებადი ნათურები

20. 1. 2021

ავტორი: Retigo Team Deutschland

კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: გერმანული

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 01:20 სთ: მმ
probe icon 85 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
მსხალი 4
წყალი 300 ml
თეთრი ღვინო ნახევრად მშრალი 300 ml
ყავისფერი შაქარი 200 g
ვიტამინი b2 6 g
დარიჩინის ჯოხი 1
კარდამონის პარკები 2
ვარსკვლავიანი ანისი 1

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 194 kJ
ნახშირწყლები 48 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ვიტამინი B2, ასევე ცნობილია როგორც რიბოფლავინი, ასრულებს ცენტრალური როლს ზრდისა და განვითარების პროცესში. ის ასევე ახორციელებს თავის მიზანს როგორც საღებავი საკვების ინდუსტრიაში. UV სინათლის ქვეშ ის მსუბუქად ანათებს. ვიტამინი ძალიან სინათლეს მგრძნობიარეა, ამიტომ ვიტამინ B2-ის მაღალი შემცველობით შემცველ საკვები უნდა იყოს დაცული სინათლისგან.
ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ვაკუუმის ჩანთაში და ვაკუმური გააკეთეთ. ღამით გააჩერეთ.
ამის შემდეგ დაალაგეთ კომბიდამპერში და მოამზადეთ: ორთქლის რეჟიმი 85°C, 1 სთ. 20 წთ., 50% ვენტილატორის სიჩქარე. მოამზადებული ციტრუსები გაათანაბრეთ შუშის ტაფაზე, რომელიც ქვემოდან შავი სინათლის მიერ განათებულია და გაუწვდეთ. რჩევა: ციტრუსის ხის გავსილეთ სტროჰლით და ანთეთ - ასე მიზნით ეფექტს მიიღებთ!