რეცეპტის დეტალები

დესერტები პერნიქი სითხეში ქოცილი ცომისგან

25. 3. 2021

ავტორი: Pavel Gaubmann

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 175 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:25 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 20

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის კვერცხები 160 g
სემოლინის შაქარი 750 g
ნახევრად უხეში ხორბლის ფქვილი 1000 g
Კაკაოს ფხვნილი 50 g
ფქვილი 1,5 ც
ვანილის შაქარი 2 ც
რძე 3.5% 700 ml
მცენარეული ზეთი 350 ml
უხეში ხორბლის ფქვილი 100 g
კარაქი 100 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 428,4 kJ
ნახშირწყლები 79,5 g
მსუქანი 5,8 g
პროტეინი 7,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გადასახვედრ სრულ რეცეპტში, დავამატებთ სამზარეულოს დონეზე გახსნა, ზუსტად უკან მივაწვდოთ კადრი, ვანილის შაქარი, რძე, კვერცხი, შაქარი, ზეთი, კაკაო და ყველაფერი კარგად შევათავსებთ. გასტრონომიული კონტეინერი შევიზილებთ mantequilla-ით, ვასხამთ უხეში ფქვილით და ჩასხმულ მასას ჩავანაცვლებთ. გამოვაცხობთ, სანამ შპილით სველს არ გახდება, დაახლოებით 25-30 წუთი.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers