რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა მოლოგი ხახვის ფრთების შენახვა

14. 4. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 12:00 სთ: მმ
probe icon 82 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
იხვის ბარძაყი 2,5 kg
მარილი 0,03 kg
ქლიავის თესლი 0,02 kg
ვაშლი 0,25 kg
ხახვი 0,25 kg
მშრალი წითელი ღვინო 0,15 l
ნიორი 100 g
მალამო 1200 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1983,8 kJ
ნახშირწყლები 8,7 g
მსუქანი 199,3 g
პროტეინი 36,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

წაიწმინდეთ ხახვის ფრთები (ანუ მეოთხედი) შავი და საპირფარეშო, ჩადეთ GN-ის მაღალ 100მმ-ში. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლები, ხახვი, ნიორი, დაამატეთ წყალი და წითელი ღვინო
და ნელა მოამზადოთ კონვექტომატში.

შემდეგ გადავლეთ ხახვით და წყლით და გააფერადეთ ოქროსფერით კრუეტთან ერთად.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული