რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა გრილირებული ქათამი

8. 4. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
კომბინაცია
80 %
time icon დრო
time icon 00:38 სთ: მმ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
მთელი ქათამი 3000 kg
მარილი 0,04 kg
დაფქული ტკბილი პაპრიკა 0,02 kg
მცენარეული ზეთი 0,05 l

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Cu, Mg, P
ვიტამინები: A, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 465009,9 kJ
ნახშირწყლები 1,4 g
მსუქანი 15000,3 g
პროტეინი 82500,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ცოცხალი და წყალში გარეცხილი ქათამი ვატარებთ. შემდეგ კარგად მარილს ვუმატებთ და ოდნავ მამრავ ვიტყვით ზემოთ და ზედ ზედის მორთვების საფარით, ვაცხობ ცხელ ზეთზე და ვალაგებთ - ვქმნით „პატარა ქათმებს“.

დაგვაქვს კონვექტომატში და გრილავთ ოქროსფერამდე.

რეკომენდებული აქსესუარები

მავთულის_თაროები_ქათმებისთვის

მავთულის_თაროები_ქათმებისთვის