რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები ბრინჯის სოკოები

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ესპანური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 220 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
40 %
time icon დრო
time icon 00:04 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
კომბინაცია
40 %
time icon დრო
time icon 00:04 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
კომბინაცია
40 %
time icon დრო
time icon 00:02 სთ: მმ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
ზეითუნის ზეთი 30 ml
ნივრის კბილი 4 ც
ახალი სოკო 500 g
შერი ძმარი 30 ml
მარილი 2 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
დაფქული წიწაკა 1 g
ნიახური 50 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Fe, K, Mg
ვიტამინები: A, B6, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 17 kJ
ნახშირწყლები 0,2 g
მსუქანი 0,3 g
პროტეინი 3,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

Retigo კომბინირებული ღუმელი დააყენეთ კომბინირებულ რეჟიმზე 40%, 200C. Retigo-დან დამცავი GN კონტეინერში მოათავსეთ გარეცხილი, გაწვდილი და ზეთიანი სოკოები. 4 წუთი შეწვის შემდეგ დამატეთ ნიორი და გააგრძელეთ შეწვა. კიდევ 4 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი შერი ძმარი, დახურეთ კარი და გააგრძელეთ კიდევ 2 წუთი ან ჭურჭში. გააგრძელეთ მოხარშვა სანამ უმეტესობა სითხე არ აორთქლდება.
SERVE-ები მიირთვით ზეთის კიდევ ერთი მოზრდილი წვეთით, მსუბუქი პაპრიკის შხეფითა და ბევრი პეტრუშკით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა