რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები წოუთუშებული ბოსტნეული ფეტათი

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ბერძენი

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 250 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ყაბაყი 2 ც
ბადრიჯანი 1 ც
წითელი წიწაკა 2 ც
წითელი ხახვი 2 ც
ოხრახუშის ყლორტი 10 g
ფეტა ყველი 200 g
მარილი 1 ც
დაფქული შავი პილპილი 1 g
ზეითუნის ზეთი 100 ml
ლაიმის წვენი 35 ml
ყვითელი წიწაკა 1 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 148,7 kJ
ნახშირწყლები 0,7 g
მსუქანი 12,5 g
პროტეინი 8,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაცლილი ყურის, ბადრიჯანი, ფერადი პილპილი და წითელი(onion) ხახვი. დაჭერით ყურის და ბადრიჯანი დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად, წითელი ხახვი wedges-ში და პილპილიchunks-ში. განათავსეთ ბოსტნეული Retigo express Grill-ზე და დადეთ წინასწარ გათბობილ Retigo combi ღუმელში. ცხელი ჰაერი 0%, 220C, 8 წუთი. ამ დროისთვის მოამზადეთ გასაფხანებელი. აურიეთ ძმარი ან ლიმონის წვენი მარილით, ახლახანს არბილული შავი წიწაკით, ახალ მწვანილებთან (პეტრუშკა, მშვენიერი, მოგვი, მყლი) და ზეითუნის ზეთი ერთად. თუ ბოსტნეული ცუდად ტკბილია შეგიძლიათ დამატებით ცოტა მაისურის სიროფი დაამატოთ გასაფხანებელში.
წუთების შემდეგ გააერთიანეთ ბოსტნეული გასაფხანებელთან და გადაყარეთ ფეტა ყველი თავზე.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_ექსპრეს_გრილი

ხედვა_ექსპრეს_გრილი