რეცეპტის დეტალები

მეფრინველეობა კურდღელი კრემში

11. 10. 2020

ავტორი: Jan Malachovský

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: მეფრინველეობა

სამზარეულო: ჩეხური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
70 %
time icon დრო
time icon 01:40 სთ: მმ
probe icon 135 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
კურდღელი 1
ათქვეფილი ნაღები 33% 250 ml
ბეკონი 200 g
მარილი 1 g
მშრალი თეთრი ღვინო 0,5 l
კარაქი 100 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g
სტაფილო 600 g
ოხრახუშის ფესვი 200 g
ნიახურის ფესვი 200 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 7, 9
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 697,8 kJ
ნახშირწყლები 19,2 g
მსუქანი 66 g
პროტეინი 4,7 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაასუფთავეთ ძირეული ბოსტნეული, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ტაფაზე ბეკონთან ერთად. გაასუფთავეთ კურდღელი, მოაყარეთ და მოათავსეთ შემწვარ ძირ ბოსტნეულზე. ჩაასხით ღვინო და მოხარშეთ. ამოიღეთ ხორცი და შეურიეთ ძირი და დარბილეთ ნაღებითა და კარაქით.