რეცეპტის დეტალები

ცხვრის ცხვარი ხბოს ყელი ლიმონით და ყვავილისით

25. 3. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ცხვრის ცხვარი

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
70 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon80 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
ცხვრის კისერი 1 kg
ლიმონის წვენი 2 ც
თიმის ტოტი 7 ც
წყალი 200 ml
მარილი 2 g
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 191,7 kJ
ნახშირწყლები 0,1 g
მსუქანი 7 g
პროტეინი 31,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გააცხელეთ Retigo კომბი ღუმელი კომბი რეჟიმზე 70%, 140C, სიღრმის პრობი 80C-მდე. განათავსეთ ხბო ემალირებულ GN კონტეინერში,
დაამატეთ ლიმონის წვენი, ყვავილი, წყალი ან ღორის ბულიონი, ცოტა მარილი და ბევრი წიწაკა და განათავსეთ oven-ში.
SERVIT მხოლოდ კარგ თეთრ პურზე და შესაძლოა მარტივი ბერძნული სტილის ტომატის და/onion სალატით.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers