რეცეპტის დეტალები

დესერტები ტოფის ვაშლის მაფინები

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
ქათმის კვერცხები 2
შაქრის ფხვნილი 70 g
რძე 3.5% 240 g
კარაქი 100 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 300 g
ფქვილი 10 g
მარილი 1 g
დარიჩინი 1 g
ვაშლი 2
ტოფის ნაჭრები 180 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 243,3 kJ
ნახშირწყლები 36,5 g
მსუქანი 9,4 g
პროტეინი 4,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი 190C-ზე ცხელ ჰაერზე და მოათავსეთ 12 ნახვრეტიანი მაფინის ფორმა ქაღალდის ქეისებით.
დიდ ჯამში აურიეთ კვერცხი, შაქარი, რძე და გამდნარი კარაქი. ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და დარიჩინი თასში გაცერით. კარგად აურიეთ რომ გაერთიანდეს.
დაუმატეთ დაჭრილი ვაშლი და მსუბუქად აურიეთ.
ნახევარი ნარევის გამოყენებით, შეავსეთ თითოეული მაფინის ყუთი ნარევით და ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ტოფის. დააფარეთ დარჩენილი შიგთავსით ისე, რომ კედები ნახევრად სავსე იყოს.
აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ კარგად არ ამოვა და ოქროსფერი არ გახდება. გადაიტანეთ მავთულის თაროზე გასაგრილებლად. მიირთვით თბილი ან ცივი.

რეკომენდებული აქსესუარები

მაფინის_ფორმა

მაფინის_ფორმა