რეცეპტის დეტალები

დაამატეთ ფქვილი, მარილი, აღმართული საფუარი, ზეთი და 300მლ წყალი დიდ თასში. ნელა აურიეთ ხელით ან ხის კოვზით, რომ ვ testa მოულოდნელი, შემდეგი 5 წუთის განმავლობაში გაატარეთ. ნელ-ნელა დაამატეთ დარჩენილი წყალი.
გადაატრიალეთ ცომი ხელით თასში, გვერდები ცენტრში შეუტყდით, მოატრიალეთ თასი 90°-ით და გამეორე პროცესში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ცომი გადააწვდეთ ხაჭოს ზედაპირზე და გააგრძელეთ თვლა 5 წუთით. დაბრუნეთ ცომი თასში, დახურეთ და მიეცით ზრდა სანამ ზომა გაწვდილია.
შედარეთ სენსორიან GN კონტეინერში საბედნიერო ქაღალდი. გადააწვდეთ ცომი თასიდან და გამოაცალეთ გასაკვირი GN, უბიძგეთ კუთხეებს, დააწ Venezia დიდი პლასტიკური ჩანთით, დარწმუნდეთ, რომ არ შეეხება ცომის ზედაპირს, შემდეგ კი მიეცით ღამე ერთი საათით.
გაცხელეთ ღუმელი 200° C. გადაუღეთ პური ზეთით, მიაწვდეთ თხელი ზღვის მარილი და გააცხეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც მოიხმარება, გადაიღეთ კიდევ ცოტა ზეთი და მიაწვდეთ ცხელი ან თბილი.