რეცეპტის დეტალები

აცალკევეთ ბადრიჯნები და გამოაწვისოთ ორი მხრიდან დიდ ტაფაში ცოტათი ზეთით. გაისროლეთ სამზარეულოს ქაღალდზე. ჭუჭყის დაზოგვისთვის გამოიყენეთ იგივე ტაფა მეტი ზეთით და გააჩარხეთ ძეხვი და ნიორი.
ხუთ წუთის შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი და დაამატეთ ნუჭი რომ შეწითლდეს, შემდეგ დაამატეთ პომიდვრები. დაამატეთ კარგი ულუფა ძმრის და დარიჩინის, ღვინო და sauté ერთად რომ პომიდვრები ჩამოიბზღვოს. დაამატეთ დაჭრილი ალვი და ხილ*-----------------------------------------------------------------------ულების რაოდენობები.
წარმოგიდგინეთ ღუმელში მომზადებული კერძი, მიმდინარე შუალედნებით ჩადეთ ბადრიჯნები და ნებაზი ნუჭები რაღაც შრეებმა, რომლებიც საბოლოოდ ბადრიჯნის შრით დასრულდებიან.
შეიკრიბეთ თეთრი სოუსი კვერცხებით, სულფით და მარილით. გადალღვეთ ზედ ნუჭებზე და შემდეგ დააყარეთ გახეხილი ყველი.
მოსამზადებლად დააყენეთ ღუმელში 25 წუთით, რომ სისხლის ფერი გაუკეთოს ყველს და მოამზადოს.