რეცეპტის დეტალები

თამაში ნელა გამომცხვარი羊ის腿ით მცენარეული რაფი

11. 10. 2020

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: თამაში

სამზარეულო: ინგლისური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 160 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
70 %
time icon დრო
time icon 03:00 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ნიორი 1 ც
მარილი 15 g
როზმარინის ყლორტი 2 ც
თიმის ტოტი 2 ც
ზეითუნის ზეთი 50 ml
ცხვრის ფეხი 2 kg

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 397,5 kJ
ნახშირწყლები 0 g
მსუქანი 22,5 g
პროტეინი 47,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

თქვენ უნდა გაათბოთ ღფარიანი 160°C. გაწვდეთ და გაგრილეთ ნიორი, და მოაზე მათ მარილი სარეცხზე და მოტორაში. თქვენ გჭირდებათ საკმარისი მარილი, რომ მიქსი გქონდეთ გარკვეული მიწა. მოათავსეთ ნიორი მარილში. დაამატეთ როზმარინი და თაიმი, შემდეგ აურიეთ საკმარისი ზეთის, რომ გაითვალისწინოთ მძიმე პასტა.
გადაამუშაოს ნიორის მიქსი羊ის პირას. განათავსეთ羊ი GN კონტეინერში.
რბოლას ცხენს 250მლ წყალი დაამატეთ. მოატარეთ ხორცი სითხით, შემდეგ რომელზე羊ს მოაფარეთ ფოლგა. გამოაცხეთ 3 საათი, სანამ თქვენ ადექით თქვენს სურვილს.
როცა მოიხარშება, გადაწურეთ ზედმეტი ზეთი სითხის ზედაპირზე, ხუჭის, მცენარეული ნარჩენი ადგილზე დატოვეთ. ეს არის სოუსი.

რეკომენდებული აქსესუარები

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers