რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები პიცა ქოქოსით 1 GN

6. 11. 2026

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: იტალიური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 280 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:12 სთ: მმ
probe icon 205 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
უბრალო ხორბლის ფქვილი 500 g
ზეთით 35 ml
წყალი 290 ml
შაქარი 7 g
ახალი საფუარი 20 g
სემოლინის შაქარი 5 g
ქილა დაქუცმაცებული პომიდორი 250 g
Ზეითუნის ზეთი 50 ml
მოცარელა 7 g
ნივრის დაჭყლეტი 12 g
ორეგანო ბაზი 2 g
სემოლინის შაქარი 12 g
ლორის ნაჭრები 250 g
ედამი ყველი 250 g
სიმინდი ქილაში 200 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, Milk
მინერალები: Calcium, Phosphorus, Sodium: 38758 mg
ვიტამინები: Riboflavin, Vitamin A

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 255,8 kJ
ნახშირწყლები 41,9 g
მსუქანი 4,4 g
პროტეინი 11,1 g
წყალი 1,1 g

მიმართულებები

მოხმარება

1. ცომის მომზადება: თბილ წყალში გახსენით შაქარი, საფუარი და გააჩინეთ საფუვresi. მიქსერის თასში დაამატეთ ფქვილი, მარილი, ზეთი, წყლის დარჩენილი ნაწილი და საფუარი. დაამუშავეთ გლუვი, ელასტიკური ცომი.

2. დადგმა: ცომი გაახურეთ ფქვილით, დაფარეთ და გააჩინეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 45–60 წუთი (დროდადრო ორმაგდება მისი მოცულობა).

3. ფორმირება GN-ისთვის: გაზონდის ფორმა 1/1 ზეთით გააჩერეთ ან დააწვეთეთ გამომცხვარ ქაღალდზე. ცომი ხელით თანაბრად გააფართოვეთ მთელი GN-ის ზედაპირზე და კიდეებამდე.

4. ბაზა და ზედა: ცომი გააფრქვიეთ გემრიელი tomate-ის სოუსით. მოაყარეთ დაახლოებით მესამედის сырი, შემდეგ თანაბრად გააფრქვიეთ햗 სარტყელი (სამწუხაროდ ქოქოსი) და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი сырი.

გამოიცხეთ ზემოთ აღნიშნული პროგრამით.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა