რეცეპტის დეტალები

დესერტები ჩიზქეიქი სპეკულოსი

28. 2. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 175 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:55 სთ: მმ
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
სპეკულუსი 250 g
კარაქი 125 g

ჩიზქეიკის ნარევი

სახელი ღირებულება ერთეული
კრემის ყველია 500 g
კრემ-ფრიში 125 g
შაქრის ფხვნილი 125 g
ქათმის კვერცხები 2
ვანილის ექსტრაქტი 6 g
ლიმონის ცედრა 1 g

გლაზურას

სახელი ღირებულება ერთეული
სპეკულოსისspread 150 g
სპეკულუსი 50 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 013, 3, 7, Contains gluten, Milk, nuts
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 491,9 kJ
ნახშირწყლები 37,8 g
მსუქანი 35,3 g
პროტეინი 4,9 g
წყალი 25,8 g

მიმართულებები

შერიოთ ერთად გახეხილი სპეკულოსი და გახურებული კარაქი. მიღებული ხორცი დაასწიკეთ ამომწმენდის ფორმის底ში და მოათავსეთ ღუმელში. 


დაასხით კრემის გულწრფელი ყველი, კვერცხები, შაქარი, ფერმა კრემი, ვანილის ექსტრაქტი და ლიმონის ცედრა. 

ხარისხობით დაასხით მიღებული ნაზავი底ზე და მოათავსეთ ღუმელში. 

მატრასი გააგრილეთ 1 სთ და შემდეგ ზედ დაასხით თბილი სპეკულოსის ხორციანი ნაზავი ჩიზქეიქზე.

ჩიზქეიქი მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში.