რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები პატატოს ჩიკაგო

9. 1. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:25 სთ: მმ
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:17 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარტოფილი 1 kg
მშრალი თეთრი ღვინო 60 ml
ბოსტნეულის ბულიონი 175 ml
ნივრის კბილი 3 ც
კარაქი 30 g
ლიმონის წვენი 30 ml
ოხრახუშის ყლორტი 5 ც
უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი 30 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 310 kJ
ნახშირწყლები 44 g
მსუქანი 13,3 g
პროტეინი 5,1 g
წყალი 199,5 g

მიმართულებები

გახეხეთ პომიდორი თანაბარ ნაწილში. კარგად მოაყარეთ ზეთით, მარილით და წიწაკით.

დაწვდეთ პომიდორს ქვედა მხრიდან GN ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება და ადვილად გადაიწევა, დაახლოებით 15 წუთი.

მეორად გადატრანპორტეთ ნახევრად გამოსაცხობი პროცესით ერთგვაროვანი შეფერილობისთვის.

ქვაბში შეურიეთ სუფრის და ხახვი, თეთრი ღვინო, ლიმონის წვენი და ხახვის ზეთი.


დაასხით ეს სითხე პომიდორზე და ისევ გამოაცხეთ სანამ გაწვდება და ცოტა кара კლასდბა.


განრჩიეთ ძაფი მინახვევით შეკვრით მომსახურების მარკირების წინ.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული