საჭიროა ქალღმერთის მიყრალის ხელით, დავალეთ რძე, შაქარი და ნესტი სცემოს.
დამატება ფქვილი, დამპალი და მარილი. ხელით ავსეთ დაბალი სიჩქარით, სანამ კუმშული და მშრალი კონტექსტი არ მივიღებთ.
ერთად ვამატებთ კვერცხების ერთს, საშაოდ საშუალო სიჩქარით, სანამ რბილი, ერთგვაროვანი და थोड़ा დამჭერი ცომი არ მივიღებთ. საჭიროების შემთხვევაში, უნდა შევაჩეროთ მოწყობილობა და გავაგზავოთ თხელი შაქრობით, რომ კარგად შევაერთოთ ფქვილის ნარჩენები.
მანქანა უნდა იყოს ჩართული, დავამატოთ კარაქი პატარა ნაჭრებად, ველოდოთ, რომ თითოეული დაებზაროს სანამ კიდევ უფრო მეტი იქნება. ცომი თანდათან გადადის მულვეთში და ელასტიკაში.
დასაქმება საშუალო სიჩქარით 3-დან 4 წუთამდე დამატებით, რომ ვატყუოთ გლუტენი.
ცომი გადავიტანოთ ოდნავ ბაენავსულ თასში (ან კარაქში). სწრაფად მოაფარეთ კინოფილმი და დააყენეთ მაცივარში 12-დან 24 საათამდე რბილი ამოსვლისთვის.
გაითვალისწინეთ კარგი მბრწყინავი ფორმა 23 x 33 სმ (ან თანაბარი 3 ლ) მახასიათებლებით ან კარაქით. 15 ც ნაკლებ სიროფი და გაებაზოთ რაც შეიძლება. (წარმოება: ისპატისპირეთ კარაქს 23 სმ და 20 x 10 სმ ტორტის ურთიერთბით.)
ბოლომდე გერმანულ გორგიტეტსადა შეკეპოთ შაქარი, კინემონი და ერთ-ერთი შეშფოთება; გააჯანსაღეთ.
ცომი ისარგებლეთ თერმოსტატში. ის უნდა იყოს გამხიარულავი და არა გოგ etiqueta. მთლიანო რწოლაჟე პირსახოცი. და გადაწვდეთ.
შეწყობა კარაქი ერთ მშვენიერ ნაწილზე. მოცვა გაწვდილი შაქარ-კინემონით.
გადაჭერილი ცომი ბაკუმპორტზე. მაშრად რწოდეთ.
გადმოაწვდეთ ცომი თავამდე, რომ მიიღოთ ორი 30 სმ-იანი ნაჭერი. გააკეთეთ ხმა თეუს 6 ნაჭრის 5 სმ სიგანისთვის.
სინდისუ
მოათავსეთ კინემონის რულონები წამუშირდ დანებებით, უწყვეტობით მათ.
პოსანით ბაფრავა სიტაბი და დატოვეთ 30 – 35 წუთის მანძილზე, რომ რულონებმა თითქმის ორსაკმის რაოდენობა გაუმჯობესდეს.
გადაიტვირთეთ და შეცვალეთ.
ერთად გაიხეთ სულ ხორცით პორტობისგან ფილადელფიის რამდენიმე ვანილერტი.
