21. 11. 2025
ავტორი: Retigo Team Deutschland
კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: მინერალები: Ca, Calcium, Cu, Fe, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn ვიტამინები: A, B, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin B6, Vitamin C
თხილამურები ძვლების და ძარღვებისგან გაწვდეთ და თხელი კუბიკებად (4x4 სმ) დაჭერით. ხახვი, სტაფილო და მიზა პატარა კუბიკებად დაჭერით.
ხახვისა და ბოსტნეულის კომბინაციამ, ზეთთან და შაქართან ერთად, AMT ბრაიტერი GN 1/1-100 მმ-ში და კომბიდამპფერში 160°C გადახრებავთ 15-20 წუთის განმავლობაში. რამდენიმე წუთში მოუბრუნეთ.
ახლა წიწაკის პასტა დაამატეთ და 5 წუთის განმავლობაში მოაყარეთ. წითელი ღვინით მორეცხეთ, Fleisch und Gewürze zugeben და კარგად აურიეთ.
კალბსფონდით შეავსეთ, მოათავსეთ ზედა GN ფირფიტა და კომბიდამპფერში 80°C სიცხით 40% ვენტილატორული სიჩქარით მოათავსეთ კურაგული ღამის განმავლობაში (დაახლოებით 10 საათი).
მეორე დღეს ყველაფერი კიდევ ერთხელ დააგემოვნეთ, საჭიროების შემთხვევაში ცოტა მიამრთეთ.
კურაგული შეიძლება მიირთვათ, მაგალითად, სერვეტკნოდელით, შპაცლით, მარილიან ეწარმოება ან უბრალოდ პურით.
ვინაში ფიაკერის კურაგული, ცხენის ეტლების სახელია, ბრეხორდის, ერთი სავარძლის კვერცხითა და სიდროკითაა გაფორმებული.
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
Please wait...
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.
