რეცეპტის დეტალები

Name: შეხვეული კრევეტების ნამცხვარი
Yield: 10
Cuisine: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 2,0000 tPcs; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 15,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 1,0000 tPcs

გვერდითი კერძები შეხვეული კრევეტების ნამცხვარი

10. 5. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
100 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

ორთქლდება

დრო

00:20 სთ: მმ

80 °C

50 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი	ღირებულება	ერთეული
დაჭრილი კრევეტები	1	kg
კარტოფილის სახამებელი	50	g
კვერცხები	2	ც
ნივრის ფხვნილი	15	g
ხახვის ფხვნილი	10	g
Შაქარი	30	g
Მარილი	15	g
შავი პილპილის ფხვნილი	5	g
სამზარეულო ზეთი	20	ml
ბანანის ფოთოლი	1	ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები: EGG, Shellfish
მინერალები: 25 mg, Calcium 70 mg, Iron, Iron 9 mg, Magnesium 26 mg, Phosphorus, Phosphorus 34 mg, Potassium 1250 mg, Selenium, Sodium 3 mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 1
ვიტამინები: 4 mcg, B12, B6, Niacin, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B12, Vitamin C 21 mg, Vitamin D, Vitamin K 22

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	138,5 kJ
ნახშირწყლები	9,4 g
მსუქანი	2,2 g
პროტეინი	20,6 g
წყალი	73,8 g

მიმართულებები

შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი და გააკრიეთ, სანამ მყარი არ გახდება. მჭიდროდ დახურეთ და მოათავსეთ მაცივარში 3 საათის განმავლობაში.
გამოიყვანეთ კრევეტები და მოაგრძელეთ ქარგვა 10 წუთის განმავლობაში.
გახეხეთ და გაწურეთ ბანანის ფურცელი და დააწყვეთ ქვედა სივასტანურ ტაფაში ან ფორმაში. გაწურეთ ბანანის ფურცელზე ზეთი და დაასხით ქარგული კრევეტები.
მიხვედით და მოაშუშეთ 20 წუთი.
როდესაც კრევეტების ნამცხვარი თითქმის 90%-ით მზად იქნება, ზეთში გამზადებული კვერცხის გულმოყვარეობა წაუსვით ზედაპირს, არ დახუროთ და გააგრძელეთ ხარშვა. ყოველი 2 წუთში ერთხელ წაუსვით, სანამ გულმოყვარეობა არ გაქრება.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან