რეცეპტის დეტალები

Name: შერეული სოიოს რძე და ღორის ანაბეჭდი
Yield: 10
Cuisine: ჩინური
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 200,0000 g; 80,0000 g; 200,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 ml; 1,0000 l

ღორის ხორცი შერეული სოიოს რძე და ღორის ანაბეჭდი

4. 5. 2025

ავტორი: Myat Ko ko

კვების კატეგორია: ღორის ხორცი

სამზარეულო: ჩინური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

წინასწარ გათბობა:
190 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

კომბინაცია

50 %

დრო

00:25 სთ: მმ

190 °C

100 %

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი	ღირებულება	ერთეული
ღორის მუცელი	1	kg
შემწვარი ტოფუ	200	g
დაფქული ნიორი	30	g
დაფქული წიწაკა	10	g
სტაფილო	200	g
გამხმარი შიტაკე სოკო	80	g
ფერმენტირებული ლობიოს ხაჭო	200	g
Მარილი	10	g
Შაქარი	20	g
ჩინური ნიახური	20	g
სამზარეულო ზეთი	30	ml
ქოქოსის წვენი	1	l

კვება და ალერგენები

ალერგენები: Soy
მინერალები: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
ვიტამინები: Vitamin B1, Vitamin B2

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება	ღირებულება
ენერგია	636,9 kJ
ნახშირწყლები	12,3 g
მსუქანი	56,9 g
პროტეინი	14,5 g
წყალი	72,3 g

მიმართულებები

გადაკვერეთ ღორის ანაბეჭდი კუბებად. მარინედეთ შერეულ სოიოს რძესა და შაქარში.
ჭრას მიაწვდეთ სტაფილო დიამანტის ფორმაში. გაწვდეთ shitake სოკო მარილიან წყალში, გარეცხეთ, გაწურეთ.
შერიოთ ღორის ანაბეჭდი და გახეხილი ნიორი და შეწვით 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სტაფილო, shitake სოკო, შემწვარი ტოფუ, კოკოს წვენი და დაასხით 20 წუთის განმავლობაში. შეცვალეთ გემო და შეუჩერეთ ჩინური მცენარეების ერთად.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული