რეცეპტის დეტალები

სხვა პიცა

10. 9. 2023

ავტორი: Світлана Федоренко

კომპანია: Фоззі груп

კვების კატეგორია: სხვა

სამზარეულო: იტალიური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 285 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 4

სახელი ღირებულება ერთეული
ჩვეულებრივი ფქვილი 00 1 kg
წყალი 600 ml
მარილი 30 g
ახალი საფუარი 2 g
მცენარეული ზეთი 5 ml
ქილა დაქუცმაცებული პომიდორი 500 g
მოცარელა 600 g
პამიდორი ჩერი 400 g
ახალი რეჰანის ფოთლები 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 7
მინერალები: Cu, Mg, P
ვიტამინები: A, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1252,7 kJ
ნახშირწყლები 187 g
მსუქანი 27 g
პროტეინი 57,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ფქვილი, წყალი და ახალი საფუარი აურიეთ სანამ ცომი გლუვი არ გახდება. მოზელილი ცომი ამოვიდეს. მას შემდეგ, რაც ცომი ადუღდება, მოათავსეთ ცეცხლგამძლე თეფშზე და თითებით მრგვალი ფორმის მიცემა. შემდეგ წაუსვით ტომატის მასა ძირზე, მოაყარეთ მოცარელა, მოაყარეთ ჩერი პომიდორი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ კონვექციურ ღუმელში.

შენიშვნა: ტემპერატურა და დრო დამოკიდებულია ცომის ტიპზე და სისქეზე.

რეკომენდებული აქსესუარები

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone