რეცეპტის დეტალები

სხვა პიცა

10. 9. 2023

ავტორი: Світлана Федоренко

კომპანია: Фоззі груп

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: სხვა

სამზარეულო: იტალიური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 285 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ჩვეულებრივი ფქვილი 00 1 kg
წყალი 600 ml
მარილი 30 g
ახალი საფუარი 2 g
მცენარეული ზეთი 5 ml
ქილა დაქუცმაცებული პომიდორი 500 g
მოცარელა 600 g
პამიდორი ჩერი 400 g
ახალი რეჰანის ფოთლები 5 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 7
მინერალები: Cu, Mg, P
ვიტამინები: A, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1252,7 kJ
ნახშირწყლები 187 g
მსუქანი 27 g
პროტეინი 57,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გ mélange farine, წყალი და ახალი საფუარი, სანამ ცომი არ გახდება ერთგვაროვანი. მიეცით შერეული ცომი აწვდოს. ამის შემდეგ, როცა ცომი აწვდილი იქნება, ზეცად გადაიტანეთ იგი სამსხვილეზე და ხელით გააბრტყელეთ იგი მრგვალ ფორმაში. შემდეგ დატოვეთ საფუძველი ტომატის სოუსით, მოაყარეთ მოცარელის, და მოათავსეთ მდნარი პომიდორები ჩირით და გაწვდეთ გახურებულ კონვექციურ ღუმელში.

შენიშვნა: ტემპერატურა და დრო დამოკიდებულია სახეობასა და ცომის სისქეზე.

რეკომენდებული აქსესუარები

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone