რეცეპტის დეტალები

შოკოლადი და კარაქი ერთად გათხელეთ ჭიქაში წყლით სავსე ქვაბზე.
ხვევეთ კვერცხის ცილები და შაქარი ერთად პასტამდე. დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
შერეული მასა ჩაასხით დნობილ შოკოლადში. თქვენ უნდა მიიღოთ მუქი ფაფოთიან მასა.
გადაიტანეთ ის პიპეტაში ან контейერში და გააცივეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
გამოიღეთ თქვენი მეტალის ფორმები კარაქით. შეავსეთ თითოეული მათგანი შოკოლადის მასით ორ მესამედამდე და გააქრიონ მაცივარში ან მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში ან ღამით. როდესაც მზადაა, გამოაცხვეთ ჩვენი პრემიუმ კომბინირებული ღუმელში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 წუთი თითო 10 გრ წონის ფორმაში. მაგალითად, 70 გრ ფონდის मिश्रულს 7 წუთი სჭირდება რბილი შუაგულის მისაღებად და გარეთა მხარის ღრუბლოვანი ტექსტურისთვის. გამოცხობის შემდეგ გააჩერეთ დაახლოებით ერთი წუთი ფორმიდან გამოსაღებად.