რეცეპტის დეტალები

მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ პირველად უნდა მოვამზადოთ კექსი. იმერული ცომი უნდა მოახლოოთ ჭერზე, იმასაც უნდა დავამატოთ ცოტა შაქარი და დავასხათ თბილი რძე.

სასაწყობში უნდა მივაწვდოთ ნახევრად ნატეხი ფქვილი, უნდა დავამატოთ დარჩენილი შაქარი, ვანის შაქარი, მაშვები (შეიძლება იყოს ჩაყლაპული რქალის ქვეშ), უნდა დავამატოთ ნატეხილი ლიმონის კანი და ბოლოს უნდა მოვაყაროთ მარილი. გლუვი კარაქი უნდა გაწვდოს კუბიკებად და უნდა დავამატოთ ერთად ყვითლებთან ერთად, სოლნესაში მშრალი ინგრედიენტების ჩანაცვლებით. მიქსერი უნდა ჩართოს 1 ან 2 დონევ ( ნელა მორევა) და უნდა დავამატოთ აიზული ცომი. ეს ცომი უნდა გაწვდოს იმ დროამდე, სანამ ეს სწორად დაავითაროს და სამზარეულოსთან არ მიეკარება.

გაწვდული ცომი უნდა შევიმოსოთ ცოტათი ფქვილი და უნდა დაფაროს მიკროსქეთით, უნდა დავაჩ rapide ცომისა. შეიძლება გამოვიყენოთ კონვექტორა, რომელიც შესაძლოა ვაერთოთ ცხელი ჰაერის რეჟიმში, temperatura 38°C დროისთვის 30 წუთი.

გამოყენებულ ცომიდან უნდა წავეუღება საჭირიქონის მცირე ნაწილების რაოდენობა, და მათ უნდა აღმოვაჩინოთ გრძელ რგოლებად და უნდა შერწყმათ. შერწყმული შობის კექსი უნდა გადავიტანოთ ცხელ ტაფაზე, უნდა გააყენოს დაჭრილი კვერცხით, უნდა დავამატოთ ბზბერი და უნდა გავაჩეროთ კიდევ 10 წუთის მინატალია იგივე შემადგენლობა, რაც პირველეული ცომი.

ირგვლივ მომზადებული შობის კექსი უნდა გამოცხოს გასმილovan ეს ბანკებში 155°C, კომბინირებული კენჭის გაწვრთვისას 20% ორთქლის განმავლობაში 30 წუთი.