რეცეპტის დეტალები

დესერტები პავლოვას ხილისა და ნაღების

26. 6. 2024

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: სხვა

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 105 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 02:00 სთ: მმ
probe icon 90 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 8

სახელი ღირებულება ერთეული
კვერცხის ცილა 4 ც
სემოლინის შაქარი 220 g
თეთრი ღვინის ძმარი 10 ml
კარტოფილის სახამებელი 10 g
კრემი 33% 300 ml
მარწყვები 350 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 130,8 kJ
ნახშირწყლები 31,2 g
მსუქანი 0,2 g
პროტეინი 0,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

მოვამზადებთ თეთრ ცილებს მიქსერში და ავთქვიფავთ, ჯერ ნელა, თანდათან ვამატებთ სიჩქარეში. ავთქვიფავთ თხლად და ბოლოს თანდათან ამატებთ შაქარს. სოლამილი აურიეთ ძმერთან და დაამატეთ ცილებში.
მზარეულობის ქაღალდით შეხაზულ ტაფაზე გავასწორებთ ცილებს სასურველი სიგანისთვის. შევქნით შუაში ორმო. შევდებთ нашем პრემიუმ კონვექტომატში და ვაცხობთ პროგრამაზე, როგორც ზემოთ ადრე იყო ნახსენები. გამყინვარის შემდეგ ვამზადებთ ოთხს და ვასხავთ პავლოვაზე, შევკრავთ დაჭრილი სტრავბერებით და მივართმევთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა