რეცეპტის დეტალები

დესერტები შოკოლადის სუფლე

8. 4. 2024

ავტორი: Bartłomiej Kubica

კომპანია: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: პოლონური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 220 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:08 სთ: მმ
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 45

სახელი ღირებულება ერთეული
შავი შოკოლადი 70% 1200 g
კარაქი 1200 g
Შაქარი 1200 g
კვერცხი 36 ც
უბრალო ხორბლის ფქვილი 660 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 502,1 kJ
ნახშირწყლები 45,8 g
მსუქანი 33,1 g
პროტეინი 4,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

შაქრის ნახევარი ათქვეფილი უნდა იყოს ყვითელი გულებით,
შოკოლადი უნდა გაადნოთ კარაქთან ერთად,
თეთრი გულები უნდა იქნას ათქვეფილი და ბოლოს უნდა დაემატოს შაქარი,
გადნობილ შოკოლადში უნდა შეურიოთ ყვითელი გულები, ფქვილი და ბოლოს ათქვეფილი თეთრი გულები, დროდადრო ურევთ,
გადაწვდეთ ფორმებში, რომელშიც უნდა გამოაცხოთ და მოათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათით (საუკეთესოა მთელი ღამის განმავლობაში)

მოიხმარეთ :)

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები