რეცეპტის დეტალები

ბისკვის საფუძვლის შესაქმნელად, ჩადეთ ბისკვიტები პაკეტში, გააკაწრეთ მათ ნამცხვრის როლიკით და აურიეთ დნობილი თბილი კარაქით. ასევე შეგიძლიათ ისინი შერიოთ სწრაფი რამდენიმე იმპულსით სამზარეულოს პროცესორში, დაუმატოთ ნედლი კარაქი, ცოტა ხნით აურიოთ და კვლავ დააჯახეთ ერთ წუთში, რომ მასა დაიწყოს ბურთულებად ფორმირება.

დარეკეთ 24 სმ დიამეტრის ხრაშუნა ფორმა, შეგიძლიათ მისი გადასაფარებელი ტაფის ქაღალდით ლამაზად გაახალგაზრდულოთ გაზიციის ამოღებისათვის.

ერთიანი ძმური მასა გააწვდეთ ფორმის底部-ზე ერთი ჭიქის ქვედა მხრიდან. მოათავსეთ ფორმა მაცივარში და დატოვეთ იგი იქ მომდევნო მომზადებისთვის.

მათზე დაამატეთ სქელი კრემი, შაქრის მტვერი, ლიმონის წვენი ციტრუსით და ვანილის ექსტრაქტი მარაგების მდიდარ ყველზე. შემდეგ აურიეთ კვერცხი და ყვითელი ერთ-ერთ ერთში, რომ მიიღოთ გლუვი ნარევის. ჩაასხით ბისკვის საფუძველზე და დატოვეთ 5 წუთი, რომ ჰაერის ბუშტები გაქრეს. გამოაცხეთ 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვაჩვენებთ პროცესს ცოტა ადრე, ვიდრე ჩვეულებრივ: თუ დაველოდებით, რომ კექსი სრულად შეიკვრება, ის ძალიან მოხდება, გაწყვეტილი იქნება და განსაკუთრებით, ჩვენ დავკარგავთ ამ საოცარი კრემისებური კონსისტენციას. მომზადება დასრულებულია, როდესაც ფორმის გვერდზე ჩააბრაგებთ კოვზით და შეამჩნევთ, რომ ცომი შაქარივით ირხევა.

გამოაცხვეთ ქლიავის შაქრიანი მარგარინი და დაამატეთ 3 კატის გაჟღენთილი ჭიქური. ჩაასხით ქლიავი გაზირებული ბლუმღამბიან კექსზე და დარჩენილი ქლიავები გაამაგრეთ.