რეცეპტის დეტალები

გააცივეთ ფქვილი, შაქარი, მიერ თქვენი და ნიგელას დააგეთ თასში.
მოათავსეთ გადნებული ცხიმი და იოგურტი, შემდეგ ნელ-ნელა მოამატეთ 180 დან 200მლ წყალი, სანამ ცომი არ ჩამოაყალიბდება.
შემდეგ წამოაწვდეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ელასტიური გახდება, შედეგი დაფარეთ და გაასვენეთ 1 საათით.
გააცივეთ 10 დან 12 ნაწილად და დააბრუნეთ თასში.
გააწყვეთ Retigo 240oC ზე და მოათავსეთ პიცის თასში თბილად.
გაახლებეთ ცომის ბურთულები, შემდეგ როდესაც მზად იქნება, შედგით ღუმელში.
რამდენიმე წუთის შემდეგ, გაახარდეთ კარი და ტექსტი შეამოწმეთ. ამ ეტაპზე შეიძლება საჭირო გახდეს გადატრიალება.