რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი პერული ფრანჯიპანი ტომ ქოქოსით

12. 10. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: სხვა

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 110 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 230 g
შაქრის ფხვნილი 30 g
ქათმის კვერცხები 1 ც
კარაქი 180 g
შაქრის ფხვნილი 180 g
ქათმის კვერცხები 3 ც
ნუშის 180 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 40 g
მსხალი 6 ც
გარგარის ჯემი 200 g
ნუშის 100 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 521,1 kJ
ნახშირწყლები 46,9 g
მსუქანი 33,1 g
პროტეინი 7,6 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ჩააქვთ კარაქი, ფქვილი და შაქარი კარგად და დაამატეთbeat egg, რათა მიიღოთ ცომი.
დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათი.
შევსებისთვის, აურიეთ კარაქი და შაქარი სანამ სინათლეზე არ გაწვდება.
გმირად დაამატეთ კვერცხები თანდათანობით, შემდეგ ქოქოსი და ფქვილი.
როლით ცომი ფქვილში ნაყვან ზედაპირზე და გააჩნეთ ტაფასთან.
თუ შესაძლებელია, დატოვეთ ისევ ნახევარი საათი რათა გაციებული იყოს.
შევსება მოათავსეთ ცომზე და დაასხით მეოთხედ და გათბობილი პერული, ნაჭრებად დააყენეთ, ისე რომ სამგან ჰქონდეს ადგილი, რათა მასა გაიზარდოს.
განათავსეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 180°-ზე 40 წუთის განმავლობაში ოქროსფრად ძაბნის დროს.
შემდეგ ცოტა გაგრილდით და დაასხით თბილი ალუბლის ჯემი და მოაყარეთ შკალებით შეწვით არმანია.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან