რეცეპტის დეტალები

მიმართულებები

1. მოჩიკო გადაიტანეთ თასში და მის ცენტრში გააკეთეთ ჭა.
2. თანდათან დაასხით წყალი და მოზილეთ.
3. დააყენეთ ღუმელი სრულ ორთქლზე 110°C-ზე.
4. ცომი გადაიტანეთ ღუმელგამძლე GN ჭურჭელში და ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში.
5. საშუალო დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ ორთქლზე მოხარშული ცომი, დაუმატეთ 40გრ შაქარი და აურიეთ. გაიმეორეთ პროცედურა ორჯერ, სანამ შაქარი არ ამოიწურება. დაუმატეთ ჩაის ფხვნილი და გააგრძელეთ აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
6. ცხელ მდგომარეობაში გადაიტანეთ მოჩი სამუშაო ზედაპირზე, მოაყარეთ სიმინდის ფქვილი და გააბრტყელეთ.
7. დაჭერით 16 თანაბარ კვადრატად და კოვზით მოაყარეთ წითელი ლობიოს პასტა თითოეული მოჩის კვადრატის ცენტრში. ფორმის ბურთი, ხაფანგში ლობიო პასტა შიგნით.
8. მიირთვით.