რეცეპტის დეტალები

ორივე ფქვილი აურიეთ და შუაზე კარგად გააკეთეთ.
ჩაასხით საფუარი ჭაში და გადააფარეთ ნელთბილი რძე.
მარილი დაუმატეთ არა უშუალოდ საფუარს, არამედ ფქვილის ირგვლივ მთელ კვინთან ერთად.
აურიეთ და თანდათანობით დაამატეთ წყალი რბილი, გლუვი, ელასტიური ცომი, შესაძლებელია მთელი წყალი არ გამოვიყენოთ.
გააჩერეთ სანამ ზომაში გაორმაგდება.
ისევ აურიეთ და გამოასწორეთ ოვალური ან მრგვალი ფორმა. პური მოათავსეთ ფქვილმოყრილ საცხობ ფირფიტაზე ან საცხობ ქაღალდზე და კვლავ გააჩერეთ, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება.
მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ კონვექციურ ღუმელში და გამოაცხვეთ პროგრამის მიხედვით.
როდესაც გამოცხობის შემდეგ პურის ქვედა მხარეს დააჭერთ, ის უნდა გამოსცეს ღრუ ხმა.