რეცეპტის დეტალები

დესერტები ფორთოხლის და პოლენტას ნამცხვარი

7. 4. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:03 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 220 g
შაქრის ფხვნილი 220 g
ნუშის 220 g
მყისიერი პოლენტა 110 g
ქათმის კვერცხები 4
ფქვილი 12 g
ფორთოხლის კანი 2
შაქრის ფხვნილი 130 g
ფორთოხლის წვენი 110 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 7, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 373,3 kJ
ნახშირწყლები 31,8 g
მსუქანი 25,1 g
პროტეინი 4,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გააცხელეთ ღუმელი.
ტაფის ძირს მოაყარეთ საცხობი ქაღალდი და გვერდებზე წაუსვით კარაქი.
შაქარი ათქვიფეთ კარაქთან ერთად გაფერმკრთალებამდე და ათქვეფილი.
ნელ-ნელა დაუმატეთ კვერცხები მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად.
ავთქვიფოთ ფორთოხლის ცედრა და კოვზით ჩავასხათ ნარევი ტაფაში.
მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
ამასობაში გაათბეთ ფორთოხლის წვენი შაქრის პურით, სანამ არ დაიშლება.
ამოიღეთ ნამცხვარი, როდესაც დაასრულებთ და საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით, მთელი სიროფი თანაბრად გაანაწილეთ ნამცხვრის თავზე.
ნაწილებად დაჭერამდე გავაციოთ.
შეიძლება მიირთვათ კრემ-ფრიშთან ერთად.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან