რეცეპტის დეტალები

დესერტები ნარინჯისფერი და პოლენტას ტორტი

7. 4. 2022

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:03 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 12

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 220 g
შაქრის ფხვნილი 220 g
ნუშის 220 g
მყისიერი პოლენტა 110 g
ქათმის კვერცხები 4
ფქვილი 12 g
ფორთოხლის კანი 2
შაქრის ფხვნილი 130 g
ფორთოხლის წვენი 110 ml

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 7, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 373,3 kJ
ნახშირწყლები 31,8 g
მსუქანი 25,1 g
პროტეინი 4,2 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

გაცხელეთ ღუმელი.
მანქანის底面ზე დააწვეთ საცხობის ქაღალდი და გარშემო ჩაასხით კარაქი.
შაქარი შეურიეთ კარაქს სანამ მსუბუქი და ფაფოვანი გახდება.
ერთად თანდათან მოყავთ კვერცხები მშრალი ინგრედიენტებისგან.
შენდეთ ნარინჯის კანი და დაასხით მასა ტორტის ფორმაში.
გაავრცელეთ ნარიგი თანაბრად და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ამ დროს მოათბეთ ნარინჯის წვენი შაქრის პუდრით სანამ გადნდება.
ტორტი გამოიღეთ როცა მზად იქნება და მზარეულის ჯაგრისით თანაბრად გადაასხით სიროფი ტორტის თავზე.
ნაჭყლეტვამდე გააგრძელეთ გაგრილება.
შეუდგას ფხვიერი კრემ ფრეში.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან