რეცეპტის დეტალები

დესერტები ჭყუილი პუდინგი ინდური წასვლის მიხედვით

6. 1. 2023

ავტორი: Retigo Team Deutschland

კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ინდური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

Erwärmen

1
ორთქლდება
probe icon CoreProbeTemp
probe icon90 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
სიმინდის სემოლინა პოლენტა 70 g
ნუშის სასმელი 500 ml
ქოქოსის რძე 100 ml
ვარდის წყალი 1 ც
იაკონის სიროფი 45 g
ნუშის კარაქი 1 ც

სახელი ღირებულება ერთეული
კაკაოს ღვეზელები 10 g
ფისტა 10 g
მეჯულის თარიღები 20 g
ახალი ქოქოსი 40 g
ნუშის 10 g
თეთრი ხმელი თუთა 20 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 8
მინერალები: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 205,9 kJ
ნახშირწყლები 29,1 g
მსუქანი 7,7 g
პროტეინი 3,5 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

ნაყენი უნდა ჩაასხათ პატარა თერმული GN-საათში და ორთქლის რეჟიმში გაათბოთ 90°C-მდე, კერა ტემპერატურის სენსორის დახმარებით. შემდეგ გამოდგით კომბიდამპრიდან, დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ და დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში დაასველეთ. შემდეგ გადაიტანეთ პორციების კონტეინერში და გააგრილეთ. შეასხურეთ ტოპინგის მიქსი და საჭიროების შემთხვევაში ორხელსახე მასალებად ახალი ნესვის ფოთლებით მოექცეთ.