25. 2. 2022
ავტორი: Jaroslav Mikoška
კომპანია: Retigo
მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.
ალერგენები: 1, 3, 7 მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ვიტამინები: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, საფუარი და მარილი 2. 4 კვერცხი შეურიეთ რძეს და თანდათან დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებზე. შეურიეთ და კარგად ათქვიფეთ სანამ ცომი აღწევს ელასტიურ კონსისტენციას 3. ცომს თანდათან დაუმატეთ ნახევარი კარაქი და მოზილეთ 4. დაუმატეთ დარჩენილი კარაქი და აურიეთ მაღალი სიჩქარით სანამ ცომი რბილი და გლუვი გახდება 5. ცომი მოაყარეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, მოზილეთ მსუბუქად, ფორმის ბურთი, გადაატრიალეთ და დაკეცეთ 6. გადაიტანეთ დიდ თასში, დააფარეთ ტილო და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ ის გაორმაგდება ზომაში (დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში) 7. ცომი გადაიტანეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე ისევ. გაიმეორეთ წინა პროცესი: მსუბუქად მოზილეთ, ფორმის ბურთი, გადაატრიალეთ და დაკეცეთ 8. შედგით მაცივარში მთელი ღამით და დაასვენეთ ოთახში ტემპერატურა დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში 9. წაუსვით ცხიმი 16 x 8 სმ დიამეტრის ფორმებს 10. ცომი გადაიტანეთ სამუშაო ზედაპირზე და ჩამოაყალიბეთ ბურთად 11. გაჭერით შუაზე და თითოეული ნახევარი გაყავით 8 თანაბარ ნაწილად და თითოეული ნაწილი შეფუთეთ ფილმში 12. თითო ფუნთუშაზე მუშაობა, ამოახვიეთ და დააფორმეთ ბურთულად და ნაზად მოათავსეთ ფორმაში 13. გადაიტანეთ ყველა ფორმა GN კონტეინერში და დააფარეთ ტილოთი 14. მიეცით მტკიცებულება ერთი საათის განმავლობაში 15. დააყენეთ ღუმელი 170°C-ზე კომბინირებულზე (ვენტილების ნელი სიჩქარე) 16. ათქვიფეთ დარჩენილი ორი კვერცხი, გული და ცოტა მარილი და გადაუსვით ბრიოშებს 17. გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება 18. მიირთვით თბილი
ალუმინის_საცხობი_ფურცელი_პერფორირებული
გთხოვთ, აირჩიოთ მოწყობილობა, რომელზეც ატვირთავთ რეცეპტებს
Some text in the modal.
ეს ვებსაიტი იყენებს ქუქიებს სერვისების უზრუნველსაყოფად და ვებსაიტის ტრაფიკის გასაანალიზებლად. თქვენ ეთანხმებით მას ამ ვებსაიტის გამოყენებით.