რეცეპტის დეტალები

პირველ რიგში, ჩვენ მიჩინეთის „კვასეკს“ გავაკეთებთ. ერთმანეთს ვურევთ ფქვილის ნაწილს, საფუარს, შაქარს და თბილი რძის ნაწილს, სანამ ერთმანეთში თანაბრად არ შერევა. ვდებთ გამოქვაბულში გათბობილი კონვექტომატიდან დაახლოებით 50°C -ზე მინიმუმ 12 წუთის განმავლობაში, კვასეკი უნდა ჰქონდეს კარგი „კეპიკული“.

ცალკე თათში ჩავყაროთ ფქვილი, შაქარი, კვასეკი და კვერცხი. შემდეგ ნელა ვურევთ და თანმიმდევრულად ცომში ვამატებთ დარბილებულ კარაქს ოთხ მცირე ნაწილად. ეს ცომი საკმარისია ნელ ტემპზე ვურიოთ. როგორც კი მასა გახდება გლუვი, უნდა ვურიოთ 5 წუთი მაღალი სიჩქარით, მზად ცომი უნდა იყოს ლამაზად ნესტიანი, დატენიანებული და კარგებმა უნდა გამოიჯაროს ჭურჭლის კედლებიდან.

ცომი ვდებთ გრილ ოთახში გათბობილ კონვექტომატში დაახლოებით 50°C -ზე მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში, ცომს უნდა ჰქონდეს კარგი კეპიკური.

შემდეგ ცომი გადავდგით მუხლზე და გაწვდოთ მკვეთრი დანით 70 გრამიან ნაწილებად. თითებით ცომი ვფარავთ, თითქოს ხელს არ უნდა ვიქცევოთ თავზე და ერთი მხარეს კარგად ვაწვებით ერთმანეთზე. ვქმნით ლამაზ ჩხირებს ვხედავთ გარეშე სქემების, რომლებსაც ვაწყობთ GN Vision Bake-შესახებ 5 სმ-იანი დაშორებით.

ხ ზარმა, რომლის შუყიერები ახლავ ცხელ მყოფი კონვექტომატიდან გაცხელებული 50°C -ზე მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში, ხოლო დარბილება.

თქვენი გამოცდის წინ Vision Bake-ეა ზედაპირებებზე გადმოვიღებთ, ზეთს ზეთი და კრემი დავხვდებით და ვიღებთ სეზამის ზედმეტებად.

შეხვედრა Vision Bake-ო ბულკებზე მაღლა რეკლამებში რაც „პროგრამის“-მდე ავირდება.