რეცეპტის დეტალები

საკონდიტრო ნაწარმი სტოლენკონფერაქტი

6. 1. 2023

ავტორი: Retigo Team Deutschland

კომპანია: RETIGO Deutschland GmbH

კვების კატეგორია: საკონდიტრო ნაწარმი

სამზარეულო: გერმანული

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 160 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:17 სთ: მმ
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 100

სახელი ღირებულება ერთეული
ქიშმიში 300 g
ლიმონის კანი 150 g
რომი 135 ml
უბრალო ხორბლის ფქვილი 750 g
ფქვილი 20 g
ყავისფერი შაქარი 270 g
დარიჩინი 12 g
ქათმის კვერცხები 3
უცხიმო კვარკი 375 g
კარაქი 150 g
ნუშის 150 g

სახელი ღირებულება ერთეული
კარაქი 200 g
შაქრის ფხვნილი 300 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3, 7, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 101,6 kJ
ნახშირწყლები 14,5 g
მსუქანი 3,9 g
პროტეინი 1,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

სტოლენკონფერაქტი ძალიან მადლიერია, რადგან არ სჭირდება ფორმირება ან ამოვლება. ამ გემრიელი ცომეულის დიდი რაოდენობა ასევე სწრაფად მზადდება.
პატარა გამოხდილი მიკრული, რუმი და ციტრონატი შერევა და ცოტათი გაახურეთ, შემდეგ ცხელ ადგილას დარჩება ღამით, რათა ყველაფერი კარგად გაწვდოს.
ფქვილი, გამომშრალ ავტო და შაქარი ჯერ კიდევ შერევა, შემდეგ კვერცხი, ქაღალდი და კარაქი დაამატეთ და კარგად მოგნასაღებთ. შემდეგ დაამატეთ სუვრენი, ციტრონატი და რუმი, ასევე ნუშები და განაგრძეთ ქუჩა, სანამ ცომი ერთგვაროვანი არ გახდება.
ცომი გააშლით, დაახლოებით 1-2 სმ სისქით და გამოყენების შემთხვევაში ცომის ჭმა ჭახა ფორმის ნაწილებად გაჭრიეთ. ეს ნაწილები მოაყარეთ არაფერში დაგატყებიელ ზედაზე და როგორც ზემოთ აღწერილია გამოაცხეთ.
გამოსაცხობის დრო, რა თქმა უნდა, ნაწილების ზომაზეა დამოკიდებული.
გამოსაცხობის შემდეგ, ცომ თავად ცხელი მდნარი კარაქით გაწვეთ და მტვრით შაქარი მოაყარეთ.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_გამოცხობა

ხედვა_გამოცხობა