რეცეპტის დეტალები

თევზი ბრინჯის მარცვლების სტეიბით

13. 8. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ინდური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 205 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ოქროს შეხება
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %

take out the spices

2
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:05 სთ: მმ
probe icon 80 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კრევეტები 24 ც
ახალი კოჭა 50 g
წიწაკის ფხვნილი 2 g
მდოგვის თესლი 3 g
ყაყაჩოს თესლი 5 g
გახეხილი ქოქოსი 50 g
მდოგვის ზეთი 10 ml
მთელი შავი პილპილი 6 ც
თეთრი წიწაკის მარცვლები 6 ც
დარიჩინის ჯოხი 1 ც
კურკუმა 3 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 53,7 kJ
ნახშირწყლები 2,1 g
მსუქანი 4,5 g
პროტეინი 0,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. დააყენეთ ღუმელი მშრალ გათბობაზე 180°С-ზე შავი დოტუნის ფუნქციის გამოყენებით.
2. გულ-ბარდა და მკვდარი მარცვლები უნდა დაამუშავოთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. მშრალად შეწვათ თეთრი და შავი პილპილი ცილინდრის დანამატთან ერთად.
4. ირაღ მძიმე ქვევრით უნდა გააჩნდეთ.
5. წყალში სინათლებით პრობლემების შემოწმების შემდეგ, დაამატეთ გულ-ბარდა, მკვდარი მარცვლები, წიწაკა, მშვენიერი და მარილი.
6. გამოიყენეთ სიმორცხვე რათა მასალა წაუსვათ შეხვყალებზე.
7. შეაერთეთ რომელი ჭრელი ძმარი სუნელი ჩილე ემის გავლით, მოხსნილი კოკოსა და ცოტა წყლით. წვრილად გაასტილეთ და გადაიყვანეთ გულ-ბარდა ზეთით.
8. დააყენეთ ღუმელი ორთქლიანობაზე 80°С-ზე.
9. დაასხით კარაქის კონცენტრირებული სუნელი წიწაკებზე და ორთქლოეთ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბუდიდან ხრიკ ენთოს.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული