რეცეპტის დეტალები

ვეგეტარიანული კერძები Curry დამარილებული parsnip crisps

21. 7. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: ვეგეტარიანული კერძები

სამზარეულო: ინგლისური

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Ცხელი ჰაერი
0 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 6

სახელი ღირებულება ერთეული
ოხრახუში 2
მცენარეული ზეთი 100 ml
კარის ფხვნილი 2 g
მარილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Cu, Mg, P
ვიტამინები: A, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 1,1 kJ
ნახშირწყლები 0,1 g
მსუქანი 0 g
პროტეინი 0 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. გააცხელეთ Retigo კომბინირებული ღუმელი 100°C-ზე ცხელი ჰაერის რეჟიმის გამოყენებით 0%-იანი სარქველით, ვენტილატორის სიჩქარე 60%-მდე. გაფცქვენით ოხრახუში და დაჭერით გრძელ, თხელ ზოლებად.
2. ოხრახუში მოათავსეთ Retigo frit GN კონტეინერზე, რომ გაშრეს კომბინირებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
3. დაასველეთ ოხრახუში ზეთში ისე, რომ კარგად დაიფაროს და მოათავსეთ რეტიგოს გამოსაცხობად GN კონტეინერზე და შედგით წინასწარ გახურებულ კომბინირებულ ღუმელში 10 წუთით 180°C-ზე 0% სარქველი და ვენტილატორის 80% სიჩქარით.
4. შეურიეთ ერთმანეთს კარის ფხვნილი და მარილი.
5. ოხრახუში გამოიღეთ საწურიდან და დადგით სამზარეულოს პირსახოცზე, რომ დაიწუროს.
6. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ კარის მარილი.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_უფასო

ხედვა_უფასო