რეცეპტის დეტალები

ბოსტნეული ბრამბორაკი კუკეტით

19. 7. 2021

ავტორი: Jan Malachovský

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: ბოსტნეული

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:15 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარტოფილი 500 g
ყაბაყი 500 g
ქათმის კვერცხები 3 ც
მარჟორამი 3 g
ნიორი 5 ც
მარილი 1 g
პურის ნამსხვრევები 100 g
მცენარეული ზეთი 1 ც
დაფქული შავი პილპილი 1 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 3
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 184,7 kJ
ნახშირწყლები 37,8 g
მსუქანი 0,8 g
პროტეინი 5,1 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. ბრიძბი გავახლებთ და დიდათ დავიტრიალებთ მიშერნში.

2. კუკეტა გრძივად გაჭრით და კოვზით გამოვიყენებთ მარცვლების ამოსაყვანად. შემდეგ გაწვდეთ დიდათ ბრიძბში. მარილში დაამატებთ და 10 წუთი დაიტოვებთ. ზედმეტი სითხე გაწვდეთ ღილაკზე. მასა წვრილი იქნება და ბრამბორაკი შრატიანი.

3. დიდათ გაწვდილი კუკეტა და ბრიძბში ვამატებთ კვერცხს, მაჟორანს, ნიორს, მარილს და პილპილი. ბოლოს მზრდება პარნა, ისე, რომ მასა მეტად მჭიდროდა და ძლიერი იყოს, ვიდრე სველი. მასაში შეიძლება დავამატოთ ახალი მწვანილი ფერისთვის (პეტრუცელა, ახალი მწვანილი, თიმიანრი, მაჟორანი).

4. თეფშს მოაწერთ ცხიმს და ავსებთ მასით. ვაცხობთ აღნიშნულ პროგრამაში.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_საჭმელი

ხედვა_საჭმელი