რეცეპტის დეტალები

საქონლის ხორცი გატეხილი ქათმის ქვედა ნაწილები BBQ სოუსში

1. 12. 2020

ავტორი: Vlastimil Jaša

კომპანია: Retigo

კვების კატეგორია: საქონლის ხორცი

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
კომბინაცია
90 %
time icon დრო
time icon 12:30 სთ: მმ
probe icon 110 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები - პორციების რაოდენობა - 10

სახელი ღირებულება ერთეული
bbq სოუსი 1 ც
მცენარეული ზეთი 30 g
ხახვი 150 g
ნიორი 100 g
პომიდვრის პიურე 150 g
ვუსტერი 25 g
დაფქული შებოლილი პაპრიკა 24 g
ჩაიღიმა მან 50 g
შებოლილი მარილი 34 g
ფერადი წიწაკა 24 g
თიამი 2 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 97,4 kJ
ნახშირწყლები 13,7 g
მსუქანი 3,7 g
პროტეინი 1,7 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

მზადებული საკუთარი BBQ სოუსით გაწუწეთ ხორცი, ჩადეთ GN-ში, დაახურეთ სახურავით და მოათავსეთ კონვექტომატში. ჩვენ ვაცხობთ საუკეთესოდ ღამით, როდესაც თერმული მიმოქცევის დრო შეიძლება იყოს ხანგრძლივი.
პროგრესის დასრულების შემდეგ ხორცი გაწუწეთ და შეგიძლიათ შეიტანოთ ისევ GN-ში გაწუწვით.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული