レシピ詳細

家禽 グリルされた鶏肉

8. 4. 2020

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

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食品カテゴリー: 家禽

料理: チェコ語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:08 時:分
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
組み合わせ
80 %
time icon 時間
time icon 00:38 時:分
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:10 時:分
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料

名前 価値 単位
全体の鶏 3000 kg
塩 0.04 kg
粉砕した甘いパプリカ 0.02 kg
植物油 0.05 l

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Cu, Mg, P
ビタミン: A, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 465009.9 kJ
炭水化物 1.4 g
肥満 15000.3 g
タンパク質 82500.4 g
水 0 g

作り方

洗浄し水に浸した鶏肉を水を切ります。次に、よく塩を振りかけ、内側と表面の両方に軽くパプリカを振りかけ、油を塗り、「鶏肉のロースト」に串刺しします。

コンベクションオーブンに入れ、黄金色になるまでグリルします。

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