レシピ詳細

方向

鶏もも肉を鋭いナイフで3〜4回ずつ切り、手羽元と一緒にボウルに入れます。マリネ液の材料をすべて混ぜ合わせ、鶏肉の上に注ぎます。時々ひっくり返しながら、少なくとも2時間、できれば一晩マリネしたままにします。
マリネしたら、Retigo Vision グリルを入れた状態で Retigo コンビ オーブンをコンビ モード 50%、250°C で予熱します。予熱後、温度を 150°C まで下げ、約 15 分間調理します。ドアを開けてマリネを刷毛で塗り、向きを変えてドアを閉めます。 2 番目のステップでは、熱風モード 30%、200°C でさらに 15 分間行います。
火が通っているかどうかを確認するには、ドラムスティックに串を刺してください。汁がまだピンク色の場合は、調理を続けてください。