レシピ詳細

おかず カルロヴァルスキー・クネドリーク

11. 10. 2020

著者: Jan Malachovský

会社: Retigo

食品カテゴリー: おかず

料理: チェコ語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
probe icon コアプローブ温度
probe icon82 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
白パン 200 g
鶏の卵 4 個
牛乳 3.5% 100 ml
粗粒小麦粉 100 g
パセリの小枝 50 g
塩 3 g
挽いた黒胡椒 1 g
ナツメグ 1 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 96.1 kJ
炭水化物 20 g
肥満 0.4 g
タンパク質 2.8 g
水 0 g

方向

パンを角切りし、卵黄、刻んだパセリ、塩、胡椒、ナツメグを加えます。牛乳を注ぎ、粗挽き小麦粉を加えます。すべてを混ぜ合わせ、卵白を泡立てます。すべてを再度混ぜます。食品用フィルムで茹でることができます。ドローストGNで茹でます。
クネドリークに温度プローブを刺すのを忘れないでください。

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