レシピ詳細

レティゴコンビオーブンを160℃に予熱します。エナメル加工されたGN容器にバターを塗り、底にベーキングペーパーを敷きます。
すべての材料を大きなボウルに計量し、2分間、またはよく混ざるまで泡立てます。混合物を準備した型に移し、表面を平らにします。
25分間焼き、ケーキが側面から少し縮み、ケーキの中心を指先で軽く触ったときに弾むまでは焼きます。
その間に、グレーズを作ります。砂糖とレモンジュースを混ぜて、さらっとした状態になるまでかき混ぜます。
ケーキをGN容器の中で5分間冷まし、その後、まだ付いているベーキングペーパーと共に持ち上げ、トレイの上に置いたワイヤーラックの上に置きます。
温かいケーキの表面全体にグレーズを塗り、固まるまで置いておきます。ベーキングペーパーを外し、スライスに切って提供します。